Ter uma alimentação saudável e equilibrada é vital para manter a saúde no melhor estado possível. Entretanto, existem alimentos que além de nutritivos, também possuem propriedades muito interessantes para o corpo humano, são eles os alimentos funcionais! Quer saber mais sobre? Leia nosso texto abaixo!

 

O que são? 

Manter uma alimentação equilibrada é fundamental para que haja saúde, e é nesse sentido que são classificados os alimentos funcionais. 

Assim, esse tipo de alimento atua além da sua função básica nutritiva, melhorando a saúde do indivíduo,  contendo componentes capazes de prevenir, ou diminuir o risco de doenças.

Quais são seus benefícios? 

Os benefícios são os mais variados, abaixo estão citados alguns exemplos de alimentos funcionais e suas propriedades.

  • Soja e seus derivados
    • Componente: Proteína da soja.
    • Benefício: Redução dos níveis de colesterol e dos sintomas da menopausa.

  • Folhas verdes e milho 
    • Componente ativo: Luteína e Zeaxantina.
    • Benefício: Ação antioxidante, além de proteger contra alterações na visão e catarata.

  • Castanha, nozes, amêndoas, azeite e frutas oleaginosas. 
    • Componente: Ácido oleico.
    • Benefício: Não só previne formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos, mas também tem ação anticancerígena, e imunológica, além de reduzir a pressão arterial.

  • Couve flor, couve de bruxelas, brócolis, rabanete e mostarda.
    • Componente ativo: Indóis e Isotiocianatos. 
    • Benefício: Indutores de enzimas que podem proteger contra alguns tipos de câncer, principalmente o de mama.

 

Existe contraindicação ? 

Tirando o caso de pessoas alérgicas a determinados compostos, não existe qualquer contraindicação no consumo dos alimentos funcionais. Pelo contrário, é recomendado que os mesmos sejam incluídos em uma dieta balanceada.

 

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Referências

Hospital Albert Einstein

Nutritotal

 

 

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