A doença celíaca tem como principal característica a intolerância ao glúten, o que ocasiona uma reação autoimune contra o intestino delgado dos indivíduos, após a ingestão de alimentos contendo essa proteína, e com isso geram-se sinais e sintomas que comprometem sua...
As tabelas nutricionais são extremamente úteis para informar de forma detalhada o conteúdo nutricional dos alimentos, mostrando a composição em termos de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gordura) e micronutrientes (vitaminas e minerais). Dessa forma,...
